種植包心芥菜要想獲得較高的產量就要選擇適宜品種、采用合理的栽培技術，通過適時播種、培育壯秧、精細整地、適時移植、水分管理、科學施肥、中耕除草、病蟲防治等措施提高種植效益。

苗床要選擇有機質含量較高，保水、保肥能力強的壤土或沙壤土，前茬作物為非十字花科作物。每667 平方米大田需要苗床面積約20 平方米，播種前3～5 天整地，苗床要深翻25～30 厘米，土壤要求疏松細碎，苗床表面要平整。20 平方米苗床要均勻深施20 kg有機肥或1.5 kg復合肥作基肥。

晚稻收割后，及時清理田間稻草，整地起畦時zui好南北向，要求土壤疏松細碎，畦面要平，畦高25～30 厘米，畦寬1.2 米包溝，其中溝寬30 厘米。開好環(huán)田溝，便于排、灌水。起畦后在畦中間開深溝，每667 平方米施入1 000 kg有機肥或150 千克生物有機肥，加15 千克尿素、50 千克過磷酸鈣和10 千克硫酸鉀，或加50 千克優(yōu)質三元復合肥作基肥。

包心芥菜大田生長期間，一般施6～7次肥，一般前期施4次水肥，封行結包前開溝重施1次干肥，以后隔10 天再施1～2次水肥。具體施肥方法是：定植后1個星期植株回青時可以進行第1次施肥，每667平方米淋施尿素和復合肥各3 kg，隔7天后每667 平方米淋施尿素和復合肥各5 千克，以后每隔7天每667 平方米再淋施尿素和復合肥各8 千克，共2次。第5次施肥在定植后約35 天，包心芥菜開始封行或結包前在畦中間開溝深施，每667 平方米施優(yōu)質復合肥50 千克，以后隔10 天每667 平方米淋施1～2次復合肥，每次10 千克。生長后期若葉色變淡可以噴施葉面肥補充營養(yǎng)，收獲前15 天左右停止施肥。