茼蒿為常見蔬菜，根系不發(fā)達，須根多。營養(yǎng)生長期莖高20-30厘米，生殖生長期莖高60-90厘米。葉長形，根出葉無葉柄，葉較厚，互生。根據測定，每生產一千千克茼蒿，需要吸收純氮1.98千克，五氧化二磷0.69千克，養(yǎng)護二級2.16千克。茼蒿是一種偏喜氮肥的蔬菜，由于生長期短，且以莖葉為產品，故需要適時適量的速效氮肥，一次追肥于8葉期進行。鉀的吸收與氮相似。若肥料不足，特別是氮肥不足會導致植株矮小，葉片發(fā)黃，品質差，產量下降。

基肥 前茬作物收獲后面結合深耕施足基肥，每畝施用有機肥500-800千克，過磷酸鈣20千克，三元素復合肥25千克。如果前茬作物施肥較多，可酌情少施基肥。

追肥 茼蒿出苗后，8片葉以前一般不追肥灌水，防止徒長，苗長至10-12厘米左右時，進行一次追肥，施肥要以速效性肥料為主，濃度切忌過高，以免傷苗，每畝施用水溶性氮磷鉀復合肥5-10千克。全生育期澆2-3次水，施2次肥。