一,充分利用土壤中各種營養(yǎng)元素,提高肥料利用率。各種蔬菜有不同的需肥規(guī)律,實(shí)行輪作可使各種主要營養(yǎng)元素得到較充分的吸收利用,使土壤中各主要營養(yǎng)元素之間保持相對平衡。蔬菜作物中,有速生葉菜類,蔥蒜類等淺根性作物,也有根菜類、茄果類、豆類、瓜類(黃瓜除外)等深根性作物,如果將它們相互輪作,就可使土壤淺層和較深層的營養(yǎng)元素都得到吸收利用,土壤肥力和肥料的吸收利用率明顯提高。
第二,有利于改良土壤結(jié)構(gòu),提高土壤肥力。種植不同蔬菜作物,所留給土壤有機(jī)質(zhì)數(shù)量不同,如豆類和深根性的瓜類蔬菜,可留給土壤較多的有機(jī)質(zhì)。另外,不同蔬菜往往施用不同種類和數(shù)量的肥料,如種黃瓜、番茄、大白菜,常施入較多的有機(jī)肥和化肥,在輪作中安排這幾種蔬菜,有利于增加土壤有機(jī)質(zhì),改良土壤結(jié)構(gòu),不斷提高土壤肥力。
通過合理輪作,有利于控制和減少某些病害的發(fā)生,也是檢查輪作是否得當(dāng)?shù)闹饕獦?biāo)志。例如,大蒜是須根系類型,土壤下層養(yǎng)分難以吸收,同時(shí)它的根系在生長過程中分泌一種大蒜素,對多種細(xì)菌、真菌等有較強(qiáng)的抑制作用。大蒜后茬栽培大白菜,地力肥沃,軟腐病很少發(fā)生。因?yàn)閷⒉煌、不同種的蔬菜相互輪作,可以使病原物失去寄主,或改變了病原物的生存條件,達(dá)到消滅和減少病原物,進(jìn)而控制或減少病害發(fā)生。菜田,實(shí)行嚴(yán)格的輪作,有條件的實(shí)行糧菜輪作,水、旱輪作,是控制某些土壤傳染病病害行之有效的措施。
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