豆薯性喜高溫，生長(zhǎng)適溫為20-30攝氏度，肉質(zhì)根膨大期適溫20-25攝氏度。豆薯生長(zhǎng)期間要求日照充足，長(zhǎng)日照條件下適于長(zhǎng)莖葉，短日照條件下適于塊根膨大。豆薯要求土層深厚、排水良好。但豆薯根系強(qiáng)大，耐旱、耐瘠力強(qiáng)，在過(guò)分肥沃的土壤上栽培，往往引起莖葉徒長(zhǎng)，其肉質(zhì)根反而不肥大。

豆薯生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大，生長(zhǎng)期不宜多次追肥，以防止追肥不當(dāng)造成薯皮變黑，影響品質(zhì)。所以應(yīng)重施基肥。冬前請(qǐng)結(jié)合深翻每畝施用有機(jī)肥4000-5000千克，加草木灰100-150千克。耙細(xì)、整平，做成寬100-150厘米的平畦。播種時(shí)，按50厘米行距開(kāi)溝，溝深5-6厘米，溝內(nèi)撒三元素復(fù)合肥，每畝15-20千克，將土、肥混勻后，溝內(nèi)澆水。待水滲下，在溝內(nèi)每隔3-4厘米播一粒種子。播后覆土3-4厘米。有條件時(shí)覆蓋地膜。

揭開(kāi)地膜后結(jié)合澆一水進(jìn)行一次追肥，每畝施用尿素15-20千克。地上部出現(xiàn)花序后，每20天左右追一次三元素復(fù)合肥，，每次每畝20-25千克，共追2-3次，追肥時(shí)應(yīng)距植株稍遠(yuǎn)些，防止影響塊莖質(zhì)量。塊薯進(jìn)入膨大期后，應(yīng)增加澆水，保持地面濕潤(rùn)，每3-5天澆一次水。雨季及時(shí)排除積水，防止?jié)澈Α?/font>