微生物菌肥是以有機(jī)物為基質(zhì)和載體，加入適量的無機(jī)元素和有益微生物(分解菌、固氮菌、解磷菌、解鉀菌)，經(jīng)特殊工藝加工而成。已有研究證明作物使用生物有機(jī)肥可達(dá)到增產(chǎn)、增收、改善和提高作物品質(zhì)、抑制作物病害的發(fā)生、改良土壤、培肥地力、有效提高化肥利用率等作用。為了了解生物有機(jī)肥對獼猴桃生長和果實品質(zhì)的影響。土壤有機(jī)質(zhì)含量是衡量果園土壤肥力的重要指標(biāo)，它能使土壤具有保肥力和緩沖性，并改善土壤物理性狀。

微生物肥料明顯提高了果品品質(zhì)。內(nèi)在品質(zhì)上主要提高了果實的可溶性固形物和含糖量、糖酸比和香氣品質(zhì)；從外在品質(zhì)看，提高了果實著色度和硬度，果形大小較勻稱。施用微生物肥料后，果園土壤容重變小，土壤孔隙度增大，增加了土壤微生物數(shù)量，土壤透氣性得到改善，有機(jī)質(zhì)含量明顯提高，土壤供氮和供磷能力增強(qiáng)，土壤酸堿性得到改善，有利于土壤中養(yǎng)分的釋放。