土壤營(yíng)養(yǎng)供給是否充足直接關(guān)系著火龍果的生長(zhǎng)及產(chǎn)量，因此科學(xué)施肥及土壤培肥非常必要。試驗(yàn)結(jié)果表明，增施羊糞處理均不同程度地提高了火龍果的產(chǎn)量與單果質(zhì)量，使縱徑、橫徑及果形指數(shù)增大，促進(jìn)果實(shí)體積膨大，改善了其表觀性狀。羊糞中有機(jī)肥可活化基質(zhì)中的養(yǎng)分，改善土壤理化性狀，釋放緩效養(yǎng)分，促進(jìn)植物生殖生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的吸收，增加養(yǎng)分含量，提供干物質(zhì)積累所需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)果實(shí)的成長(zhǎng)。

火龍果的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)表現(xiàn)在火龍果果實(shí)的可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C等含量的變化上，其中糖酸比是衡量果實(shí)糖、酸含量的綜合指標(biāo)，直接影響果實(shí)的口感風(fēng)味。本試驗(yàn)結(jié)果表明，增施羊糞處理均不同程度地提高了火龍果可溶性固形物、總糖、總酸、糖酸比和維生素C含量，改善了果實(shí)的口味。有機(jī)肥能持續(xù)緩慢地釋放其肥效，有利于和作物的生理需求達(dá)到同步，使作物在生殖生長(zhǎng)時(shí)期還能充分吸收所需養(yǎng)分，有效促進(jìn)作物營(yíng)養(yǎng)代謝協(xié)調(diào)均衡，從而確保作物的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。有機(jī)肥處理能顯著改善火龍果的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，其可溶性固形物含量、固酸比和維生素C含量等指標(biāo)均有所提高。腐殖酸功能肥的施用提高了火龍果果實(shí)中的可溶性固形物含量、總糖含量、糖酸比和維生素C含量，降低了總酸含量，改善了果實(shí)的口感風(fēng)味。