有機肥料在蔬菜生產(chǎn)中的作用

    有機肥料是個寶，蔬菜生產(chǎn)少不了。有機肥料不僅為蔬菜生長提供多種養(yǎng)分，而且在改善果菜品質(zhì)方面有著極其重要的作用。

    (一)有機肥料是植物營養(yǎng)的直接來源

    有機肥施入土壤后，經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化釋放出多種營養(yǎng)成分，除了氮、磷、鉀外，還有多種中微量元素。同時，在分解過程中，能釋放山二氧化碳，改善作物的碳素營養(yǎng)，促進作物光合作用，有利于產(chǎn)量提高。

    (二)有機肥是改良土壤的重要物質(zhì)

    有機肥施入土壤后，能給土壤補允許多新鮮腐殖質(zhì)，這對種子發(fā)芽、根的生長、促進呼吸、增強光合作用及作物體內(nèi)新陳代謝等都有著積極影響；同時，也是土壤團粒結(jié)構(gòu)，特別是水穩(wěn)性團粒結(jié)構(gòu)的膠結(jié)劑。有機肥能改善土壤的物理件狀，改良耕性，延長適耕期。有機肥中所含的腐殖質(zhì)代換能力比土壤礦物質(zhì)要強幾倍到幾十倍，增強土壤的保肥能力，而且腐殖質(zhì)還具有餃強的緩沖能力，能避免局部土壤因施化肥而帶來的高濃度危害及其他有毒物質(zhì)的危害。

    （三）有機肥料為微生物提供養(yǎng)分和能量 微生物在土壤中活動和發(fā)展，需要能量和養(yǎng)分，而大量施用有機肥料可促進微生物的發(fā)展，增強活性，從而加快了土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化速度。

    (四)有機肥料在分解的過程中，能產(chǎn)生各種有機酸和碳酸，可促進土壤中難溶性磷的轉(zhuǎn)化，提高磷的有效性。

    （五）有機肥能明顯改善瓜果蔬菜的品質(zhì)。