發(fā)酵雞糞原理

　　發(fā)酵雞糞是怎樣生成的，相信很多人不是很了解，今天就來和大家聊一聊。

　　發(fā)酵雞糞主要需要經(jīng)歷一下幾個(gè)步驟：

　　1)發(fā)酵原料：健康新鮮的雞糞(zui好為肉雞雞糞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高)。

　　2) 工具：攪拌機(jī);塑料容器或水泥池(或者土坑墊塑料薄膜);塑料薄膜;粉碎機(jī)(普通農(nóng)用型);鐵鍬。

　　3) 發(fā)酵菌種：雞糞發(fā)酵劑。

　　4) 配比：配方一：干雞糞1000公斤，雞糞發(fā)酵劑菌種0.5-2.5公斤,如果每噸添加50-100克納豆菌發(fā)酵效果更好;配方二：濕雞糞700公斤，麥麩或稻糠或秸稈粉300公斤，雞糞發(fā)酵劑菌種0.5-2.5公斤,如果每噸添加50-100克納豆菌發(fā)酵效果更好。

　　5) 操作規(guī)程：

　�、� 將發(fā)酵原料按配比準(zhǔn)備1000公斤，此為發(fā)酵原料待用;

　�、� 將雞糞發(fā)酵劑菌種0.5-2.5公斤,納豆菌50-100克倒入350公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水zui好為井水或河水，若為自來水請(qǐng)放置24小時(shí)后再用;

　�、� 如有攪拌機(jī)：可以先將雞糞混合2分鐘后，再倒入菌種稀釋液攪拌6分鐘;沒有攪拌機(jī)：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將菌種稀釋液倒入少量發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團(tuán)塊，然后再將攪拌好的少量發(fā)酵原料倒入剩余發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團(tuán)塊;(注意：視發(fā)酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的菌種用水應(yīng)是發(fā)酵原料的35%左右，拌成以手握成團(tuán)，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。注意：水多了易酸，少了發(fā)酵不透。如發(fā)酵原料較濕，應(yīng)減少稀釋的用水量。)

　　④ 將混合后的發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池(或者土坑墊塑料薄膜)中，zui后裝滿壓實(shí)，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發(fā)酵5-10天(一般夏5天，春秋7天，冬10天)，注意溫度和時(shí)間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒味即為發(fā)酵成功。發(fā)酵好之后已經(jīng)干燥,無須增加烘干成本.